Breve itinerario che partendo da Cagnano Varano, bianco paese garganico abbarbicato su di uno sperone roccioso nei pressi dell’omonimo lago, giunge alla località Bosco di Gioffo. Si percorre un’antica mulattiera attraversando spazi diversamente colorati, contrassegnati da odori e sapori particolari. Un paesaggi fortunatamente ancora poco antropizzato, dove è possibile incontrare pastori e greggi.